Il Parmigiano Reggiano viene prodotto, dai mastri casari, dal pregiato latte italiano della zona di origine. Poco caglio naturale e sale marino per ottenere il re dei formaggi a pasta dura.

Ingredienti: latte italiano della zona di origine, caglio, sale

Senza glutine, senza conservanti, senza additivi, non contiene OGM.  

Se la confezione è integra si conserva in luogo fresco  e asciutto. Una volta aperto si conserva in frigorifero, avvolto in un sacchetto di plastica. L'indicazione è di consumarsi preferibilmente entro 180 giorni dalla data di confezionamento.

Peso 1 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Il Parmigiano Reggiano viene prodotto, dai mastri casari, dal pregiato latte italiano della zona di origine. Poco caglio naturale e sale marino per ottenere il re dei formaggi a pasta dura.

Ingredienti: latte italiano della zona di origine, caglio, sale

Senza glutine, senza conservanti, senza additivi, non contiene OGM.  

Se la confezione è integra si conserva in luogo fresco  e asciutto. Una volta aperto si conserva in frigorifero, avvolto in un sacchetto di plastica. L'indicazione è di consumarsi preferibilmente entro 180 giorni dalla data di confezionamento.

Peso 1 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Si parte dalla selezione della parte di carne più adatta, ossia quella della fascia muscolare cervicale di suini selezionati.

La carne deve seguire un procedimento di lavorazione che comincia con il cospargerla di spezie, aromi, sale, lasciandola poi riposare freddo, in modo da garantire una efficace aromatizzazione. Si insacca poi nel budello naturale di sugna. Dopo averla ben legata con lo spago, la coppa viene stagionata in cantine umide per circa 2 mesi.

La sua prelibatezza la rende perfetta indispensabile per completare il tagliere degli affettati. Ottima accompagnata da pane fresco e croccante oppure con piadina e tigella. 

Il prodotto si conserva in luogo fresco e asciutto anche per diversi mesi.

Si parte dalla selezione della parte di carne più adatta, ossia quella della fascia muscolare cervicale di suini selezionati.

La carne deve seguire un procedimento di lavorazione che comincia con il cospargerla di spezie, aromi, sale, lasciandola poi riposare freddo, in modo da garantire una efficace aromatizzazione. Si insacca poi nel budello naturale di sugna. Dopo averla ben legata con lo spago, la coppa viene stagionata in cantine umide per circa 2 mesi.

La sua prelibatezza la rende perfetta indispensabile per completare il tagliere degli affettati. Ottima accompagnata da pane fresco e croccante oppure con piadina e tigella. 

Confezionata sotto vuoto è molto pratica perchè si conserva per 6 mesi nella confezione integra.

Salsiccia stagionata, dal gusto dolce e delicato. Insaccata in budello naturale, solo carne italiana, poco sale, spezie e erbe aromatiche. Non contiene glutine e nemmeno lattosio.

Confezionato sotto vuoto

Peso 0,25 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Dalla migliore tradizione norcina il salame con carne macinata a grana media, insaccato nel budello gentile. La parte magra e il grasso sono miscelati tra loro in maniera omogenea

Prodotto confezionato sotto vuoto. Da conservare in luogo fresco e asciutto.

Peso 0,5 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.